因为他在玩扑克牌，被对方的一手"大风"吹倒了。

这个问题的关键在于计算的逻辑。实际上，每个人总共花费的是25元（30元-退回的5元），而不是27元。所以，不应该将退回的5元与饭店老板私吞的2元相加。因此，没有剩下的1元，这只是一个计算逻辑的误导。

因为他是从梦中醒来。

他破碎镜子，然后将碎片用床上的绳子系在一起，做成一根长绳。然后，他将绳子系在床的一侧，然后把绳子从床上悬垂下来，使之能够接触到地面。接下来，他用绳子把自己缠绕起来，然后用手脚爬上去，最终逃离密封房间。

这个人是一个飞行员，他站在飞机的驾驶舱中。

因为他是走在他家的天花板上。

我的背影。

他是乌鸦。

因为他是在玩扑克牌，被洗牌的时候被巨浪冲走了。

他用的是自行车，因为房间里有一台健身自行车，他骑着自行车产生了足够的动力，撞破了墙壁逃出来。

没有任何变化，因为鸽子不需要呼吸氧气。

两个。因为你只是拿走了两个苹果，但并没有说你扔掉或者给走了这两个苹果。所以手里还是有两个苹果。

因为房子里没有障碍物，所以猫不需要翻过任何障碍物。

因为只有那个人没戴帽子。

因为桥断了的那半正好是在他的背后。

他用枪扣动了扳机，但是枪里没有子弹。所以他没有受到任何伤害。

首先，打开第一个开关15分钟，然后关闭它。接着，打开第二个开关，然后进入房间。如果灯泡亮着，那么第二个开关控制这个灯泡。如果灯泡是熄灭的但是还是温热的，那么第一次打开的开关控制这个灯泡。最后，如果灯泡是熄灭的并且冷却了，那么第三个开关控制这个灯泡。

他在照自己的背影。

因为他是一名拳击手，他的有氧训练就是在拳击比赛中的激烈搏击中完成的，所以他不需要额外进行有氧运动锻炼。

智慧的重量

这个人是瞎子。

首先，两个最快的人（1秒和1秒）一起过桥，花费1秒。然后，最快的人（1秒）带着灯回到起点，花费2秒。接着，两个最慢的人（5秒和2秒）一起过桥，花费5秒。最后，最快的人（1秒）再带着灯回到起点，花费2秒。总共花费的时间是1+2+5+2=10秒，所有人都安全过桥。

这个人可以等待晚上，因为晚上的时候河流会结冰，他可以直接走过河去。

数字是7，字母是T。因为纸上写着"7T"，读音是"seventy"，而"seventy"在英语中的音近似于"seven T"。