这个问题的关键在于计算的逻辑。实际上，每个人总共花费的是25元（30元-退回的5元），而不是27元。所以，不应该将退回的5元与饭店老板私吞的2元相加。因此，没有剩下的1元，这只是一个计算逻辑的误导。

时钟指针

因为他站在桥的一半，当桥断开时，他仍然站在空中的一半。

只需要一步。因为他只要向前走一米，就能直接抓住蚂蚁了，不需要转向。

首先，他带着鸡过河，然后他回到原岸，把鸡放下，然后带着狐狸过河。但是他不能把狐狸放在对岸，因为狐狸会吃掉鸡。所以他把狐狸带回原岸，然后把鸡放下，再带着玉米过河。他把玉米放在对岸，然后回到原岸，把鸡带过河。最后，他把鸡放在对岸，完成了所有东西的携带。

小红帽奶奶

因为他是一个摄影师，通过相机只需要一个眼睛就能看到所有的事物。

因为他掉下来的是梦境中的爬山活动。

他打破了窗户的玻璃，然后用玻璃切断了铁栅栏的铁丝。

他是饭店的厨师，点的是自己做的炒饭。

在白天。因为题目中并没有提到兔子和狐狸只能在山上或山下移动，它们可以位于任何地方。所以它们相遇的时间并不取决于兔子和狐狸的位置，而是取决于时间，而时间的设定是白天。

因为那个人实际上是桥的看守员，他看到的是一张河流地图上绘制的船，而不是真正的船漂流下来。

猫可以找一只鱼来帮忙过河。因为题目并没有说明猫必须独自过河，所以可以利用其他动物的帮助。

他是医生，他怀疑牛排有毒，通过血液反应来检验是否有毒。

鸭子走起来像鸭子，看起来像鸭子，所以它是一只鸭子。

最快只需要17秒。步速最慢的两个人（10秒和5秒）先手牵手过桥，花费时间最长的人（10秒）要将手电筒带回去，然后最快的人（1秒）带着手电筒过桥。接着，步速第二慢的两个人（5秒和2秒）一起过桥，花费时间最长的人（5秒）再将手电筒带回去，最快的人（1秒）再带着手电筒过桥。最后，最快的两个人（1秒和2秒）一起过桥，总共花费17秒。

因为绳子并没有系住西瓜，只是绕在它周围。

因为他跳的是一半的时候是在梦中，还没到真正跳下的时候。

因为他的妻子是镜子。早上起床的时候，他看到的是镜子里的自己和妻子的影像，晚上回家的时候，镜子里没有妻子的影像。

口香糖。因为当你吞下口香糖时，你已经将整个世界塞进了嘴巴。

消息。

因为游泳的人是在画桥下的水。

因为他是在训练自己的声音，他是一位歌手。

将绳子对半折叠，然后点燃折叠处的绳子。这样，两端的绳子会同时燃烧，时间上正好可以在30秒内完成。