1. 当太阳升起或落下时，其光线经过较长的大气路径，与大气中的分子和颗粒发生散射作用。这种散射使得蓝光波长较短的光线更易被散射，而较长波长的红光则比较容易透过大气，因此我们看到的太阳在升起和落下时呈现出橙红色的原因之一就是红光的散射相对较少。

2. 在日出和日落时，太阳的位置相对较低，光线在穿过大气层时要经过更多的大气物质。大气中的颗粒和气溶胶会散射和吸收光线中的蓝色和紫色光，使得红色和橙色的光线更加突出，从而呈现出美丽的金黄色甚至是红色云彩。

3. 地球的大气层中还存在着一种称为大气中的折射作用，即光线从太阳到达地球表面时会发生弯曲。在日出和日落时，太阳位于地平线附近，光线的路径较长，因此折射作用更加明显。这使得我们观察到的太阳位置似乎比实际更低一些，同时使得天空中的颜色变得更加壮丽。

4. 另一个影响太阳升起和落下颜色的因素是大气层中的气候和污染。当大气中存在较多的灰尘、烟雾和颗粒物时，光线会与这些颗粒发生散射和吸收，从而改变太阳的颜色。在一些大城市或污染程度较高的地区，由于大气中的污染物较多，太阳升起和落下时的颜色可能会显示出更多的橙色或红色调。

5. 最后，人们对于太阳升起和落下的美丽色彩的喜爱也是一个重要因素。太阳升起和落下时，天边的颜色变化和云彩的绚丽都会给人带来美的享受和心灵的宁静。这种美丽的景象不仅仅是自然界的奇观，也成为了人们试图捕捉和欣赏的对象。因此，我们对于太阳升起和落下之美的感受也正是使其变得更加引人注目和特别的原因之一。

总之，太阳升起和落下时呈现出美丽的色彩，是由于光线的散射和吸收、大气中的折射、气候和污染等多种因素相互作用的结果，同时也是人们对于自然景观的美感和喜爱的反映。