手机接收信号和打电话的原理是通过无线电波的传输。手机内部有一个无线电接收器,可以接收基站发射出来的信号。当有人打电话时,手机会将话音转化成电信号,然后发送给基站,经过基站的处理和转发,最终传输到对方手机。同样地,手机也可以接收来自基站的信号,将其转化成声音,让人们可以听到对方说的话。