水是一种非常特殊的物质，它在自然界中存在于三种不同的形态：固态（冰）、液态（水）和气态（水蒸气）。而在液态状态下，水具有一种独特的性质，即它比同体积的大多数物质更为密集。

这是因为水分子的结构和相互作用导致了这种密度特性。每个水分子由两个氢原子和一个氧原子组成，呈V字形。当水分子接近时，氧原子与氢原子之间会发生氢键的作用，这种作用力使得水分子聚集在一起。

在液态状态下，这种聚集导致了水分子的紧密排列，使得水分子之间的间隙变得很小。相比之下，其他物质的分子通常更为散乱，间隙更大，因此水的密度相对较高。

由于水的密度较大，当我们将物体放入水中时，如果物体的密度小于水的密度，物体会浮在水面上。相反，如果物体的密度大于水的密度，物体就会沉入水中。

这种现象可以通过阿基米德定律来解释。阿基米德定律表明，浸入在液体中的物体受到的浮力等于其排斥液体的体积乘以液体的密度。如果浮力大于物体的重力，物体就会浮起来；如果浮力小于物体的重力，物体就会沉下去。

因此，水会沉下去的原因是因为水的密度较大，当物体的密度大于水的密度时，物体会受到水的浮力而沉入水中。这是我们日常生活中常见的现象，也是水的特殊性质之一。