水能够沉到海底是因为重力的作用和水的密度。水是一种液体，具有一定的质量和体积。根据阿基米德原理，当一个物体浸泡在液体中时，它会受到一个向上的浮力，这个浮力的大小等于物体排开液体的重量。

海水的密度比较大，所以当一个物体比海水密度小时，它会受到一个向上的浮力，从而浮在海水表面。但如果一个物体的密度比海水大，它就会受到一个向下的重力，从而沉入海底。

此外，重力也是水沉到海底的主要原因之一。地球的引力使得物体向下坠落，而水也受到地球的引力作用，因此它会沉到海底。重力的大小取决于物体的质量和地球的质量，所以较重的物体会更容易沉到海底。

总而言之，水能够沉到海底是因为水的密度比海水大，受到向下的重力作用。这也是为什么海底存在大量的水体和海洋生物的原因。