冰可以浮在水中是由于水的特殊性质引起的。在一般情况下，物质的密度越大，它就越容易下沉。然而，水在四摄氏度时达到最高密度，这意味着在低于四摄氏度的温度下，水的密度会减小。

当水温降低到零摄氏度以下时，水分子开始缓慢地结合在一起形成冰晶体。冰晶体的分子排列方式使得它们比水分子在液态时更稀疏，导致冰的密度比水小。因此，当水温降低到零摄氏度以下时，冰会浮在水中。

这种现象对于地球上的生物和环境非常重要。首先，冰的浮力使得冰能够形成在水体表面，保护水下的生物免受寒冷环境的影响。其次，冰的浮力还有助于维持水体的温度平衡，防止湖泊和海洋底部的水体过度冷却。

在冬季，当水体表面的温度降低到接近零摄氏度时，冰会形成并浮在水面上。这形成了冰层，可以为许多动物提供一个安全的栖息地。此外，冰的浮力还能够影响气候，因为它可以反射太阳辐射，减缓地球的变暖速度。

总的来说，冰能够浮在水中是由于水的密度特性。这个现象对于保护生物、维持水体温度平衡以及影响气候都起着重要的作用。