杂物在水中沉浮的原因主要与密度有关。密度是物体单位体积的质量，可以用来衡量物体的沉浮性。当一个物体的密度大于水的密度时，它会沉入水中；当一个物体的密度小于水的密度时，它会浮在水面上。

在水中，物体所受到的重力是由物体的质量决定的，而浮力则是由水对物体施加的向上的压力决定的。根据阿基米德原理，浮力等于物体排开的液体的重量，即浮力=液体的密度×物体所排开液体的体积×重力加速度。

当一个物体的密度大于水的密度时，它排开的液体的重量大于自身的重量，所以浮力小于重力，物体会下沉。相反，当一个物体的密度小于水的密度时，它排开的液体的重量小于自身的重量，所以浮力大于重力，物体会浮起来。

然而，并非所有杂物都会完全沉入水中或完全浮在水面上。有些杂物的密度接近水的密度，所以它们可能会部分浮在水面上，部分沉入水中。这就是为什么我们可以看到一些杂物在水中部分浮动的原因。

总而言之，杂物在水中沉浮的原因是由物体的密度与水的密度之间的关系决定的。密度大于水的物体会沉入水中，密度小于水的物体会浮在水面上，而密度接近水的物体则可能部分浮动。