太阳升起和落下是由地球的自转和公转造成的。地球自转是指地球围绕自己的轴旋转,一天完成一次自转,这使得我们看到太阳从东方升起然后从西方落下。地球公转是指地球绕太阳运动,一年完成一次公转,这决定了我们在不同季节看到太阳位置的变化。