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《鲥鱼》是明代诗人何景明所作的一首诗词。下面是对这首诗词的中文译文、诗意和赏析：

中文译文：
五月的时候，鲥鱼已经来到燕国，而荔枝和卢桔却还没有应时而至。鲜美的鱼肉被赐予到中珰王的宴席上，成熟的果实又是谁会有幸在寝庙的宴席上享用？白天里尘土飞扬的驿站快马送信，炎热的夏天则用冰雪保护江船。鲥鱼那闪烁的银鳞和细腻的肌骨，令人怜惜不已。而能够用玉筷、金盘享用鲥鱼的，可谓是享受了巨大的荣幸。

诗意：
这首诗词通过描绘五月的景象，以及鲥鱼和荔枝、卢桔的生长情况，表达了作者内心的期待和感叹。诗人表现了对美味佳肴的向往和与之相关的贵族生活，以及对于身份地位的追求。通过描写驿站和江船的情景，也表达了对快速运输和保护的渴望。

赏析：
这首诗词以五月之时的景象为背景，通过鲥鱼的到来和荔枝、卢桔的未应时而至，表达了诗人对于美食和贵族生活的向往。诗中所描写的景物细腻而生动，通过对鲥鱼银鳞、细腻肌骨的描绘，增强了读者对鲥鱼的美味的想象。同时，诗人也通过描写驿站快马送信和江船的冰雪保护，表达了对于快速运输和安全保障的重视。整首诗情感丰富，意境唯美，展现了明代文人的生活态度和审美情趣。

shí yú
鲥鱼

wǔ yuè shí yú yǐ zhì yàn, lì zhī lú jú wèi yīng xiān.
五月鲥鱼已至燕，荔枝卢桔未应先。
cì xiān biàn jí zhōng dāng dì, jiàn shú shuí kāi qǐn miào yán.
赐鲜遍及中珰第，荐熟谁开寝庙筵。
bái rì fēng chén chí yì qí, yán tiān bīng xuě hù jiāng chuán.
白日风尘驰驿骑，炎天冰雪护江船。
yín lín xì gǔ kān lián rǔ, yù zhù jīn pán gǎn wàng chuán.
银鳞细骨堪怜汝，玉筯金盘敢望传。