《煎茶峰》是一首宋代的诗词，作者是陈岩。下面是这首诗词的中文译文、诗意和赏析：
中文译文：
缓火烘来活水煎，
山头卓锡取清泉。
品茶懒检茶经看，
舌本无非有味禅。
诗意：
这首诗词描述了一个人在山顶上烹制茶叶的场景。诗人用生动的描写方式表现了煎茶的过程，以及品茶时的心境和体验。通过煎茶的过程，诗人抒发了对茶的热爱和对品味茶的专注态度，并借茶的味道来体现禅修的境界。
赏析：
诗的前两句写道：“缓火烘来活水煎，山头卓锡取清泉。”这里描绘了煎茶的过程。诗人将火候调至适宜的温度，用活泼的水将茶叶煮沸，然后在山顶上取清泉，将泉水与茶叶混合，完成了煎茶的步骤。这种描写方式生动地展示了制茶的细致过程。
接下来的两句写道：“品茶懒检茶经看，舌本无非有味禅。”这里表达了诗人对品茶的态度。诗人并不追求繁琐的检验茶叶的过程，而是专注于品味茶的滋味。他认为，舌头本身就是最好的茶经，只要能够真正品味到茶的味道，就已经融入了禅修的境界。
整首诗词以简洁明了的语言展现了作者对茶和品茶的热爱。通过煎茶的过程，诗人表达了对细致和专注的追求，以及对品味茶的真实体验的推崇。诗中还融入了禅修的思想，将品茶与禅境联系在一起，强调了品味茶的过程本身就是一种禅修的体验。整首诗词通过简洁而生动的描写，展现了诗人对茶的情感和对品味生活的追求。
